ABT’s

Atomic Buffalo Turds [= Nucleaire Buffel Keutels]

Voorbereiding: 00:10:00 GrillTijd: 00:45:00

Boodschappenlijst:

 


Van de Jalapeño pepers snij je eerst het steeltje eraf en daarna snij je deze in de lengte doormidden.

 

 

 


Haal nu met een theelepeltje de zaadjes en zaadlijsten eruit. [De hitte van de pepers komt niet van de zaadjes, zoals velen denken, maar van de zaadlijsten !!!]

 

 


In een schaaltje, meng de roomkaas met wat BBQ-rub.
Vul nu de pepers met het roomkaas mengsel.

 

 

 


Omwikkel de pepers nu met een plakje ontbijtspek, eventueel kun je deze vastzetten met een cocktail prikker.

 

 


Leg de ABT’s nu indirect op de BBQ bij 180 °C en voeg wat rookhout toe.

Na ongeveer drie kwartier zijn ze klaar.
Laat ze nog wel eerst even afkoelen. De roomkaasvulling is nogal heet.

 

 

 

 


Eet smakelijk

Geef een reactie