Dit gerecht kan als een bijgerecht worden geserveerd en is een eigen interpretatie van een recept dat ik bij een Weber Gill-Academy – Exclusief heb gehad.
Voorbereiding: 00:30:00 GrillTijd: 01:00:00
Boodschappenlijst:
Evt kun je ze ook tussen het houtskool leggen.
Blijf erbij om ze regelmatig te keren.
Dek de schaal af met plastic folie en laat ze even hierin staan.
Dit vergemakkelijkt het verwijderen van het velletje.
Verwijder de pitjes en snij de paprika in grove stukken en plaats in een schaal.
Rooster het spek krokant en snijd dit in dunne repen en hou dit apart.
Druk de gare pulp uit de knoflook en meng deze met olijfolie, peper en zout.
Rooster het brood kort op de grill.
Serveer op een grote schaal als tussendoortje.
Eet smakelijk….