Dit gerecht wordt als bijgerecht geserveerd.
Voorbereiding: 00:15:00
Boodschappenlijst:
- 4 teentjes knoflook/em>
- 1 witte ui
- 2 chilipeper
- 6 eetlepels rode wijn azijn
- 40 gram peterselie
- 20 gram oregano (optioneel)
- olijfolie
- Zout en Peper naar smaak
Snij de knoflook, ui, oregano en peterselie fijn en roer alles goed door elkaar. Je mag het ook allemaal in de keukenmachine gooien tot het een gelijke mix is. Maar ga niet te lang door, Chimichurri is het lekkerst als het wat grover is.
Schenk de azijn erdoor en dan de olie tot de Chimichurri de gewenste dikte heeft.
Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
Laat een paar uur in de koelkast staan voordat je het gaat gebruiken.
Schenk de azijn erdoor en dan de olie tot de Chimichurri de gewenste dikte heeft.
Voeg zout en peper toe naar eigen smaak.
Laat een paar uur in de koelkast staan voordat je het gaat gebruiken.
Eet smakelijk….