BBQ-blog / recepten / tips
Toen ik ergens op het internet een advertentiefilmpje van de De Horl 2 messenslijper zag, dacht ik bij mezelf dat ik die wel een keer aan een test zou willen onderwerpen.
Zo gezegd, zo gedaan. Na een paar mailtjes heen en weer met de fabrikant werd mij een test exemplaar toegestuurd en een paar dagen later werd die netjes bij mij afgeleverd.
Weer een recept uit het boek ‘Burgers en BBQ bites‘ uitgeprobeerd.
Prima geslaagd.
Weer een keer de overheerlijke Griekse Stifado gemaakt.
De eerste BBQ van 2021 is een feit.
De overheerlijke varkenshaas sate stond weer een keer op het menu. Samen met gebaaken groenten uit de skillet, mini krieltjes uit de frituur en ene frisse Caesar salade erbij.
Zojuist is de prijs die ik bij de @firefoodmagazine X-mas Countdown heb gewonnen afgeleverd.
Leuke tafelgrill TrunQY van Artola.
Zodra ik deze ga gebruiken zal ik een review op deze website zetten.
Kebab van gemengd gehakt met Italiaanse kruiden. (reverse sear)
Aardappelblokjes eerst gebakken in de skillet daarna warm gehouden in het groente mandje
Witte bonen in tomatensaus uit de skillet (met een beetje tabasco)
Voor de verjaardag van mijn vrouw heerlijke Stifado gemaakt.
Op 26 oktober 2019 werd alweer voor de 4e keer de Dutch oven cookoff georganiseerd. Het was prachtig weer en zeer gezellig.
