Weer een keer de overheerlijke Griekse Stifado gemaakt.
Griekse Stifado
Tarttiflette
Happy New Year, 1e BBQ in 2021
De eerste BBQ van 2021 is een feit.
De overheerlijke varkenshaas sate stond weer een keer op het menu. Samen met gebaaken groenten uit de skillet, mini krieltjes uit de frituur en ene frisse Caesar salade erbij.
Nieuw speeltje
Zojuist is de prijs die ik bij de @firefoodmagazine X-mas Countdown heb gewonnen afgeleverd.
Leuke tafelgrill TrunQY van Artola.
Zodra ik deze ga gebruiken zal ik een review op deze website zetten.
Uitgebreid tafelen met vrienden
Kebab, aardappelblokjes, witte bonen in tomatensaus, tzatziki
Kebab van gemengd gehakt met Italiaanse kruiden. (reverse sear)
Aardappelblokjes eerst gebakken in de skillet daarna warm gehouden in het groente mandje
Witte bonen in tomatensaus uit de skillet (met een beetje tabasco)
2019-10-30 Stifado uit de DO
Voor de verjaardag van mijn vrouw heerlijke Stifado gemaakt.
2019-10-26 4e Dutch oven cookoff
Op 26 oktober 2019 werd alweer voor de 4e keer de Dutch oven cookoff georganiseerd. Het was prachtig weer en zeer gezellig.
Vuur en Vlees 2019 (KCBS)
De wekker ging al vroeg voor een zondagochtend. Om 6:15 mijn bed uit en even ontbijten. Ik moest me om 9:00 melden in Deurne en dat is toch al ruim anderhalf uur rijden. De weersvoorspelling beloofde een prachtige en warme dag. Volop zon en een temperatuur van een graad of 30 C.
“Vuur en Vlees 2019 (KCBS)” verder lezenSpringbreak BBQ Contest 2019
Afgelopen weekend was het alweer zover: de 2e editie van “Springbreak BBQ Contest” in Lommel (Belgie) “Springbreak BBQ Contest 2019” verder lezen