Dit gerecht wordt als dessert geserveerd.Dit gerecht kan als een bijgerecht worden geserveerd en is een eigen interpretatie van een recept dat ik op www.bbqpitboys.com heb gezien.
Voorbereiding: 00:30:00
GrillTijd: 01:00:00
- Aardappel 2 Per persoon
- Ontbijtspek 6 Plakje(s)
- Knoflook 3 teentjes
- Spekreepjes 250 Gram
- Cajun kruiden 2 Theelepels
- Oregano 1 Eetlepel
- Peper 1 Theelepel
- Zout 2 Theelepels
- Paprika – geel
- Paprika – groen
- Paprika – rood
- Ui (geel) 2
Gebruik zoveel aardappelen als je denkt nodig te hebben, meestal 1 of 2 per persoon.
Zorg er wel voor dat ze allemaal op de bodem van de pan kunnen liggen, dus zonder te stapelen.
Snij de aardappels om de 3-5 mm in.
Daarna volgen de spekreepjes.
Hierna nog een paar kleine klontjes roomboter.
Na ongeveer een kwartier, als deze begint te pruttelen, doe je het deksel erop.
Nu kan deze eventueel indirect worden geplaatst, zodat je nu tegelijk ook andere gerechten kunt klaar maken, maar zorg er wel voor dat het zachtjes blijft pruttelen.
Eet smakelijk….