Dit recept heb ik op BBQ-NL gezien.
Voorbereiding: 00:10:00 Marineertijd: 72:00:00 GrillTijd: 01:00:00
Boodschappenlijst:
- Buikspek zonder zwoerd 1 Kilo
- Kipkruiden pikant (zakje) 30 Gram
- Ketjap Manis 5 Eetlepel
- Water 2 Eetlepel
- Worchestershire 1 Theelepel
- Colorozo 8 Gram
Maak de marinade aan door alle ingredienten met elkaar te mengen.
Neem het stuk buikspek en prik dit aan beide zijden in met een vork, zodat dalijk de marinade goed in het vlees kan trekken.
Masseer de marinade goed in het vlees en leg deze zak nu drie dagen in de koelkast.
Eet smakelijk….